El Ministerio de Sanidad ha puesto en marcha una base de datos con información nutricional de los alimentos más consumidos por los españoles.
Más de 500 alimentos son analizados desde el punto de vista nutricional: distribución de la energía total y componentes (hidratos de carbono, grasas, proteinas, vitaminas y minerales).
Cada vez nos preocupamos más por lo que comemos, y es imprescindible contar con una base de datos fiable que nos garantice una información objetiva.
A la base de datos se puede acceder directamente mediante la dirección www.bedca.net o a través de la página web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
Es sencilla de manejar y puede ser de mucha utilidad tanto al consumidor como a los profesionales de la nutrición.
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